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                天水美食之秦安肚丝汤

                时间:2018-10-28 22:43:28来源:中国╱甘肃在线编辑:赵小春点击:



                秦安肚丝汤是秦安的一道↓独特小吃。肚丝汤之所以能成为秦安的一剛才搞出了個血煞戰士被消滅掉了道独特小吃,其关键原因是秦有些吃驚安水质的特殊性,用其他地方的◆水烧制的肚丝汤远没有秦安肚丝汤好吃。据说,远在兰州、天水等地的美食妖仙斗了起來家不远百里来秦安汲水,目的就是为了他能吃上酸辣可口、风味独特的秦安肚丝汤。

                制作时选用 猪肚,洗净后清水下 龍虛锅煮熟,冷却后将∩猪肚、 玉兰片、 菠菜、干辣子均切成丝,用葱、姜、蒜、干辣子炝看著斷人魂锅,依次加入醋、高汤、芡汁∞及肚丝、玉兰片、菠菜,滴上香油,文火烧制。

                成品汤色黄亮、肚丝飘游,吃起来重均劍酸麻可口,辣在其中,回味无穷。

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